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来源:好招商食品网 美食制作 阳春白雪三月三  |  2023-01-13
主料:
高粉110克低粉40克90克玉米油10克白砂糖10克酵母3克3克奶粉10克

辅料:
金枪鱼罐头1个培根3块马苏里拉奶酪200克青椒丁50克玉米粒50克青豆50克披萨酱100克

金枪鱼披萨的做法步骤

1.pizza面饼:高筋面粉低筋面水玉米油细砂糖干酵母,盐,奶粉揉成面团,使劲揉,揉到面团变得十分劲道,抻开面团,面团能形成一张比较薄的薄膜(扩展阶段),就可以了。把面团放在26度左右的环境下,盖上保鲜膜,发酵到变成2倍大(夏天放在室温就可以)。

2.我揉好的样子

3.发酵好

4.排空空气静置15分钟

5.准备馅料

6.用少许油把培根青椒丁煸熟,玉米粒青豆煮熟

7.把罐头的汁控干

8.把披萨盘均匀刷一层油

9.把饼放在盘中,叉满小孔

10.抹披萨酱,我又撒了些披萨草

11.撒多些奶酪,撒培根丁

12.再撒一层奶酪

13.撒金枪鱼

14.再撒一层奶酪,最后撒青椒丁,玉米粒青豆

15.入烤箱,190度,15分钟

16.10分钟拿出撒最后一层奶酪,多撒些,超级喜欢拉丝的样子!

17.出炉

18.切块

19.再来一张


TAGS:烘焙 老人 快餐 其他菜系 高粉
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